5dl mjölk
50g jäst
1 dl socker
1/2 tsk salt
4 tsk stött kardemumma
750g vetemjöl
1 ägg
Värm mjölken. Smula ner jästen och rör om. Häll i matfett, socker, salt, ägg och kardemumma.
Arbeta ner mjölet i maskin i minst 5 min.
Låt jäsa i 30 min till dubbel storlek.
Kör i maskin i några minuter.
Baka ut tilll fyra längder på tvären på plåten. Grädda i 10 min i 225 grader. Skär skorpor och torka dem i ugnen!
